復活☆割烹H井！？

日本シリーズ第１戦ジャイアンツの勝利！！

(*^0ﾟ)v　ィエーイ☆彡

今夜も勝ってくれんかのぉ〜！！！


んで早いものでもう１１月。。

(￣へ￣|||) ｳｰﾑ

毎週土曜の呑みも・・・

後、８回しかね〜じゃんよ！いや、１回は永ちゃんの武道館だから後７回だ。。


そんな貴重な外呑みを封印し昨夜は家呑み。。

ヽ(~〜~　)ﾉ ﾊﾃ?

ナゼに？？





実はオイラの両親が昨夜は旅行で不在。。

(-_-;ｳｰﾝ　ワンコだけにしておくのはカワイそう・・・

日本シリーズも初戦家で見たい・・・

このところもらい物の日本酒４合瓶が結構あって消費したい・・・

様々な思惑の中・・・・

でも旨い酒は旨い肴で呑みたい・・・・

(￣０￣;アッ　　ケータリングしよう！！





純狂の元料理人！！

H井プロ！！

(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪

「割烹　H井」の復活なのだ！！

当然、H井プロを迎えるにあたり・・・

玄関前には看板を出さなければ！！！





takezo氏作成の看板が！！

「ちょい呑みHちゃん」ってヾ(- -;)

アニキの店パクッてるじゃんか。。





ご心配なく。。玄関内には立派な「割烹　H井」を表示しました！！

「本日限定」ってのがヨイですな！！takezo氏の看板いいねぇ〜！！





ちなみにオイラはこんな箸袋を作成してみました。。

「かっぽれ　H井」ってのがヨイでしょ（笑）





ちなみに純狂＠会長は生まれて初めてポテサラを作りました。。





H井プロの見事な包丁さばきに見とれた会長はH井氏にレクチャーされ・・・・





ネギを一心不乱に刻むのです（笑）





こちらはH井氏がさばいた馬刺し。。会長が刻んだネギも乗ってます。。




H井さん渾身のつみれ鍋。。ダシが最高でしたな♪




takezo氏の同級生のとこの焼き鳥も買いまして宴はスタート！！




この「限定」の割烹に参加しましたのは純狂＠会長＆takezo氏＆ソレママにH井氏の友人のI夫妻。。

みなさんH井氏の料理の腕を絶賛してまして。。



I夫妻も驚いてまして。。

「H井さんてお店やってたんですか？？」

オイラ達「いや！趣味だよ〜！！上手でしょ」とヾ(- -;)

スンマセンH井さん（笑）







こちらのカイワレともみじおろしの下には豚しょうが焼きがかくされていまして。。

見た目もこだわるH井プロ♪

宴前半はほとんど席につかずに料理を作ります。。





厨房を覗かれるのは恥ずかしいようです（笑）

そのつぶらな瞳がなんとも言えませんな（爆）




イカワタをふんだんに使ったこのイカ焼きがまた酒が進む進む。。




この日のラインナップはこちら。。

「純米吟醸　遊学城下町」（長野＠宮坂酒造店）
「吟醸　海棠の睡り」（長野＠宮坂酒造店）
「純米生もと　くろさわ（限定）」（長野＠黒澤酒造）
「純米　辨天娘」（鳥取＠太田酒造場）takezo氏提供
「谷桜　生もと純米　櫻舞」（山梨＠谷桜酒造）takezo氏提供
「梅乃宿　あらごしみかん」（奈良＠梅乃宿酒造）
「ブレンド日本酒」（純狂の残り酒をブレンドしたtakezo氏渾身の一品）



ソレママ提供の「春鶯囀　純米吟醸　春の宵」（山梨＠萬屋醸造）

と、こんなカンジでして。。

ビール数本とサワー数本と共にことごとく開栓、飲み干し・・・・

気付いたら辨天娘だけが残っていました(^▽^;)




鍋の締めはうどんでした。。

数玉いれた麺はあっという間になくなりまして（笑）





うなぎ入りだしまき卵をつくるH井氏。。




その見事な腕さばきに見とれたソレママは・・・・





弟子入りしたのでした（笑）

H井さ〜ん！！割烹でなくて料理教室やったら？？


会長、ソレママと生徒２人確保したし（爆）





完成がこちら。。

手前がソレママので、右側がH井プロの作品。。


旨かったっす！！


んでダシ巻でまた酒を呑めば・・・・

また小腹が減りまして！！

「H井さ〜ん！！なんか作って！！」


え、買出ししてもらった食材は全て食い尽くしてしまったので・・・


残りメシを見つけたH井氏は「チャーハンでいい？？」








厨房に立つと皆が見に行きます（笑）







初めてのIHも見事に使いこなしまして。。




完成！！！！




そして撮影するtakezo氏ヾ(- -;)





んでこの日はtakezo氏が○０回目の誕生日から１０日経過ってコトでヾ(- -;)




会長とオイラから日本酒をプレゼント♪





喜んで頂けたでしょうか？？




え、この「山本」ですがご覧のとおりラベルが逆に（笑）

一枚一枚の手張りでだからでしょうかね？？

雄町バージョンで限定の一品でございます。。

このお酒のチョイスは・・・・





リーゼントがカッチョいい熱〜い酒屋・保坂酒店さんでの購入です。。

この日呑んだ「あらごしみかん」もこちらで購入できますよ〜


こんなカンジで宴は日付変更線越えとなりまして。。

燗酒でオイラも撃沈。。

H井さんオツカレサマでした！！いままでセミプロって言ってゴメンナサイ
ｍ（_ _）ｍやっぱりプロだね！！

ジャイアンツも勝ったしゴキゲンなヒトトキでしたな！！


次回も不定期で営業されるとの噂の「ちょい呑みHちゃん」「割烹　H井」！！

皆さんもイカガ？（笑）